E Ardhmja E Ushqimit Për Kafshë Shtëpiake: Tendencat Për T'u Parë

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:14

Nga John Gilpatrick

Ushqimi për kafshët shtëpiake ndihet sikur nuk ka ndryshuar në vite. Ka mundësi të lagura dhe të thata. Ju mund të zgjidhni midis aromave të pulës, viçit dhe peshkut. Por përveç kësaj, ushqimi i qenit është ushqim i qenit, dhe ushqimi i maces është ushqim i maces, apo jo?

"Në të vërtetë ka ndryshuar shumë gjatë 10 ose 20 viteve të fundit", thotë Dr. Jonathan Stockman, diplomat i Kolegjit Amerikan të Ushqimit Veterinar dhe instruktor klinik dhe drejtues i Shërbimit të Ushqimit Klinik në Universitetin Shtetëror të Kolorados. "Për shembull, ne kemi një kuptim shumë më të mirë se si lidhen të ushqyerit dhe mbipesha dhe si dieta mund të ndihmojë në kontrollimin e epidemisë së mbipeshes që shohim me kafshët shtëpiake."

Si e tillë, thotë Stockman, kompanitë e ushqimit për kafshët shtëpiake kanë rishikuar udhëzimet e ushqimit për të adresuar mbipeshën, kështu që ata janë më të kujdesshëm për atë që u rekomandojnë pronarëve që ndjekin verbërisht udhëzimet në pako.

Por kjo është thjesht pjesë e historisë së ushqimit të kafshëve shtëpiake, dhe ndërsa industria është në një vend të mirë, ka përmirësime që mund të bëhen dhe sfida që do të duhet të plotësohen në dekadat e ardhshme. Këtu janë tre tendenca për të parë kur bëhet fjalë për të ardhmen e ushqimit të kafshëve shtëpiake:

Shënjestrimi më specifik i lëndëve ushqyese

Ushqimi sot, thotë Stockman, është shumë i ekuilibruar. "Ne kemi lëndët ushqyese thelbësore dhe kërkesat ushqyese", thotë ai. “Vitamina D, kalcium, fosfor - ne e dimë sasinë minimale të këtyre dhe elementëve të tjerë ushqyes. Për shumicën, ne gjithashtu kemi një maksimum, por aty ku duhet ende të përmirësohemi është gjetja e nivelit ideal për secilin lëndë ushqyese në çdo kafshë shtëpiake."

Ai shton se veterinerët, nutricionistët veterinerë dhe ata që punojnë me ndërmarrjet e ushqimit të kafshëve shtëpiake dinë se si të mbajnë shëndetin por ende janë në kërkim të mënyrave më të mira për të rregulluar ato kërkesa dhe për të optimizuar shëndetin.

Kjo është veçanërisht e vërtetë kur bëhet fjalë për kërkesat ushqyese të kafshëve shtëpiake që plaken. "Ne nuk kemi udhëzime se si supozohet të duket një dietë geriatrike", thotë Dr. Maryanne Murphy, asistent profesor i klinikës së të ushqyerit në Kolegjin e Mjekësisë Veterinare të Universitetit të Tenesit. “Ne duhet të dimë më shumë rreth masës muskulore, që do të thotë të vlerësojmë marrjen e proteinave për kafshë specifike. Ne gjithashtu duhet të bëjmë më shumë punë në tretshmërinë dhe mënyrën se si ndryshojnë format e zorrëve të një kafshe me kalimin e moshës."

Këto pyetje, ndër të tjera, duhet të informojnë versionet e ardhshme të ushqimit të kafshëve shtëpiake.

Qëndrueshmëria dhe burimet e reja të proteinave

Tani për tani, pula, peshku dhe viçi janë burimet kryesore të proteinave në ushqimet e kafshëve komerciale. Ato janë gjithashtu burimet kryesore të proteinave për njerëzit dhe popullatat përkatëse si të njerëzve ashtu edhe të kafshëve shtëpiake po rriten më shpejt sesa mund të mbajë zinxhiri ushqimor.

"Për 50 vjet", thotë Stockman, "parashikimi është se kërkesa për proteina për popullatën njerëzore do të dyfishohet nga sa është sot".

A mendoni se njerëzit do të sakrifikojnë në mënyrë kolektive në mënyrë që qentë të vazhdojnë të hanë ashtu siç bëjnë tani? "Ne nuk duam të konkurrojmë për burime", thotë Stockman. "Njerëzit po shikojnë burime alternative të proteinave tani në mënyrë që të mos arrijmë në një vend në 20, 30 vjet ku të shohim prapa dhe të urojmë të kemi bërë diçka."

Ndër këto burime alternative janë fasulet dhe kërpudhat si proteina vegjetariane, si dhe burime bakteriale. "Sfidat që kemi është se duhet të vlerësojmë sigurinë e një proteine të re dhe të kuptojmë se si të sigurohemi se të gjitha aminoacidet e nevojshme janë të bio-disponueshme për kafshët shtëpiake që e konsumojnë atë", thotë ai.

Për më tepër, kriket dhe krimbat e vaktit të proteinave të insekteve - është diçka që po merret shumë seriozisht si një zgjidhje e ardhshme për mungesën e proteinave. "Ata janë burime të shkëlqyera të proteinave", thotë Murphy. “Pengesa që duhet të kapërcejnë kompanitë e ushqimit për kafshë është një perceptim. Nëse ata fillojnë të shtojnë proteina nga një krimb vakt, konsumatorët do ta shohin atë si një lëvizje për të hequr përbërësin e pulës, jo si një veprim të qëndrueshmërisë."

Përqendrohuni në hulumtime dhe prova të ushqyerjes

Lëvizja e papërpunuar ka qenë e tërbuar në ushqimin e kafshëve shtëpiake gjatë viteve të fundit. Ithtarët e tij sugjerojnë që ngrënia e ushqimit të papërpunuar do t'u japë qenve veshje më të ndritshme, lëkurë të shëndetshme dhe më shumë energji. Dhe ndërsa provat anekdotale ndonjëherë janë mbështetëse, këto përfitime nuk mbështeten ende nga prova rigoroze shkencore.

"Për sa i përket dietës në përgjithësi, ende nuk ka prova në një mënyrë ose në tjetrën për efektshmërinë e saj", thotë Murphy. "Ne nuk i kemi ato të dhëna në këtë kohë".

Kjo ka të ngjarë të ndryshojë në të ardhmen e afërt, sugjeron Stockman, përmes një prove ushqyese afatgjatë, të kontrolluar mirë, ku një grup qenësh do të ushqeheshin të papërpunuar me ushqimin konvencional.

Për më tepër, Stockman thotë se disa teknologji të reja mund të jenë të dobishme për të vlerësuar ndikimin e këtij ndryshimi në dietë, përfshirë "ushqimet omike", një teknikë kërkimore që lejon që një numër jashtëzakonisht i madh i matjeve të lidhura me ushqimin të merren në një periudhë shumë të shkurtër të kohës Në këtë rast, Stockman beson se mund të marrë formën e një vlerësimi të mikrobiomës në zorrë dhe në materiet fekale që mund të tregojë se si ushqimi i papërpunuar ndikon në metabolizmin e qenit ndryshe nga ushqimi që gatuhet.

Por ushqimi i gjallë është vetëm një nga disa trendet e njohura të dietave për të cilat kërkohet akoma kërkimi shkencor. Të tjerët përfshijnë pa kokrra dhe karbohidrate të ulëta, thotë Stockman.

Kur këto prirje studiohen gjerësisht, si Murphy ashtu edhe Stockman presin që komuniteti shkencor të zbresë mbi të ose pozitivisht ose negativisht, dhe kur kjo të ndodhë, publiku do të ketë një zgjedhje për të bërë.