Kush është Për Ushqime Më Të Sigurta Për Kafshët Shtëpiake? FDA, Për Një

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:14

Për fat të keq, një nga temat që ne duket se prekim shpesh këtu është siguria e ushqimit të kafshëve shtëpiake, ose më saktësisht, mungesa e tyre. Një rregull i propozuar në fund të muajit të kaluar nga Administrata Amerikane e Ushqimit dhe Barnave (FDA) sipas Aktit të Modernizimit të Sigurisë Ushqimore FDA 2011 mund ta ndryshojë atë potencialisht.

Qëllimi i rregullit të propozuar, i quajtur "Kontrolli parandalues për ushqimin për kafshët", është të mbrojë të gjitha ushqimet e kafshëve, duke përfshirë ato që ushqehen me kafshë shoqëruese dhe bagëti, nga bakteret që shkaktojnë sëmundje, kimikate dhe ndotës të tjerë.

Sipas rregulloreve aktuale, FDA ka tendencë të përfshihet plotësisht vetëm pasi të jetë identifikuar një problem (e cila është pjesë e arsyes pse ata thjesht nuk mund të tërheqin trajtimet e hidhura që janë lidhur me kaq shumë sëmundje të kafshëve shtëpiake nga tregu - specifikat specifike problemi nuk është identifikuar ende). Siç thotë Daniel McChesney, Drejtori i Zyrës së Mbikëqyrjes dhe Pajtueshmërisë në Qendrën e Mjekësisë Veterinare të FDA-së në faqen e internetit të FDA-së, “Ndryshe nga masat mbrojtëse tashmë të vendosura për të mbrojtur ushqimet njerëzore, aktualisht nuk ka rregulla që rregullojnë prodhimin e sigurt të shumicës së ushqimeve të kafshëve. Nuk ka asnjë lloj analize të rreziqeve. Ky rregull do të ndryshonte të gjitha ato.” Azhurnimi i konsumatorit vazhdon:

Ky rregull i propozuar do të krijonte rregullore që adresojnë prodhimin, përpunimin, paketimin dhe mbajtjen e ushqimit të kafshëve. Praktikat e mira të prodhimit do të vendosen për ndërtesat, objektet dhe personelin dhe do të përfshijnë pastrimin dhe mirëmbajtjen, kontrollin e dëmtuesve dhe higjienën personale të njerëzve që punojnë atje.

Do të kërkonte gjithashtu që pajisjet të kishin një plan të sigurisë ushqimore, të kryenin një analizë të rreziqeve të mundshme dhe të zbatonin kontrolle për të minimizuar ato rreziqe. Ato kontrolle duhet të monitorohen dhe korrigjohen sipas nevojës.

Rregulli i ri është krijuar gjithashtu për të parandaluar çekuilibrin e lëndëve ushqyese në ushqimet e kafshëve, dhe në kombinim me dy rregulla të tjerë të propozuar në korrik, do të mbajë ushqime dhe përbërës të importuar në Shtetet e Bashkuara me të njëjtat standarde sigurie si ato që prodhohen në vend. Siç thotë Dr. McChesney, “Kur bleni ushqim për kafshët tuaja, ata përbërës mund të vijnë nga kudo në botë, kështu që prodhuesit e ushqimit për kafshët dhe furnizuesit e tyre, pa marrë parasysh se ku janë të vendosur, duhet të mbahen në të njëjtat standarde të larta.”

Për më shumë informacion, hidhni një vështrim në Fact Sheet të FDA-së mbi rregullin e propozuar. Ai përfshin llojet e lehtësive që do të mbulohen dhe nuk do të mbulohen, një afat kohor për zbatimin, dhe shumë më tepër.

Dr. Jennifer Coates