Pse Dështojnë Dietat Për Kafshët Shtëpiake Me Alergji Ushqimore

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:14

Ju keni një kafshë shtëpiake që kruhet aq shumë saqë ka humbje të vazhdueshme të flokëve dhe infeksione të lëkurës për shkak të kruarjeve. Veterineri juaj sugjeron një provë eliminimi dietik duke provuar një dietë hipoalergjike. Gjashtë javë pas gjyqit, asgjë nuk ka ndryshuar.

A tingëllon e njohur kjo? Ndodh gjatë gjithë kohës në praktikën veterinare. Pse

Si nxitet reagimi alergjik

Antigjenet janë molekula të mëdha proteine në ushqim, në sipërfaqet e polenit, në pështymën e insekteve, në bakteret ose sipërfaqet virale, etj., Që lidhen me antitrupat nikoqir. Në të gjitha rastet, përgjigja e antitrupave është fillimi i një përgjigje të hollësishme imune për të eleminuar rrezikun nga pushtuesi. Për antigjenet që sulmohen nga antitrupat alergjikë kjo nënkupton çlirimin e histaminave. Normalisht kjo është një gjë e mirë.

Por për kafshët me një përgjigje imune alergjike tepër aktive, kjo shkakton çlirimin e sasive masive të histaminave. Histaminat janë përgjegjëse për alergjinë që shoqëron inflamacionin dhe kruajtjen e lëkurës, veshëve, rektumit dhe syve. Lirimi i histaminës në zorrë për shkak të antigjeneve të ushqimit ndërhyn në tretjen normale dhe mund të shkaktojë prodhimin e tepërt të gazit, të vjella, jashtëqitje të butë ose diarre. Veterinerët shpesh rekomandojnë prova ushqimore hipoalergjike për të parë nëse ushqimi mund të jetë një faktor kryesor kontribues për përgjigjen imune.

Dietat hipoalergjike për kafshë shtëpiake mund të mos jenë ato që shikojnë

Një ekip nga Universiteti i Padovës në Itali ekzaminoi dymbëdhjetë dieta tregtare të thata të qenve të reklamuara si antigjen i kufizuar. Njëmbëdhjetë nga dietat përmbanin burime të reja të proteinave (proteina të tjera përveç viçit, shpendëve, etj.) Dhe një që përmbante proteina të hidrolizuara. Proteinat e hidrolizuara ndahen në përbërjen e tyre aminoacide, të cilat janë të vogla dhe nuk veprojnë si antigjene.

Studiuesit më pas ekzaminuan ushqimin në mënyrë mikroskopike për të identifikuar fragmente kockash që ishin klasifikuar si gjitarë, shpendë (zog) ose peshq. Ata gjithashtu kryen një provë të ndjeshme kimike që identifikoi llojin e ADN-së bazuar në llojin e kafshëve.

Studiuesit zbuluan se vetëm dy nga dietat përmbanin klasën e kafshëve që u identifikua nga përbërësit e etiketave. Dhjetë të tjerët kishin fragmente kafshësh dhe ADN të klasave të kafshëve që nuk janë shënuar në etiketë. Ndotja e shpezëve u gjet në gjashtë nga dhjetë dietat, ndotja e peshkut në pesë dhe gjitarët në katër.

Testet nuk ishin mjaft të ndjeshme për të identifikuar llojet e klasës së kafshëve, kështu që është e paqartë nëse kontaminimi i shpendëve nënkuptonte shpendët, nëse ndotja e peshkut nënkuptonte proteinat e peshkut që gjenden zakonisht në ushqimin e kafshëve shtëpiake, ose nëse ndotja e gjitarëve ishte viçi ose qengji ose disa antigjen tjetër i zakonshëm i proteinave.

Gjetja kryesore është se këto dieta nuk ishin aq të kufizuara në antigjen sa deklaruan pretendimet e tyre. Studiuesit arritën në përfundimin se qentë mund të dështojnë t'i përgjigjen dietave të tilla sepse ato përmbajnë alergjenë të mundshëm.

Diagnoza e Rremë e Alergjisë Ushqimore

Për shkak të kontaminimit të mundshëm alergjik në dietat komerciale të kufizuara me antigjen, studiuesit theksojnë se dështimi për të provuar një alergji ushqimore në një provë të tillë mund të jetë mashtruese. Rekomandimi i tyre është që të konsideroni një dietë shtëpiake përpara se të përjashtoni ushqimin si një alergjen potencial, pasi dietat shtëpiake kanë përbërës të kufizuar që mund të kontrollohen me kujdes.

Dr. Ken Tudor