Ushqim Organik Për Qen: A është Më Mirë?

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:14

Ju mund të mendoni se ushqimet "organike" janë të nivelit më të lartë dhe më të mirë se ushqimet joorganike. Dhe nëse ushqimi organik është "më i mirë" për njerëzit për të ngrënë, a është e njëjta gjë për qentë? Çfarë do të thotë në të vërtetë nëse një ushqim për qen është organik?

Ky artikull do t'ju ndihmojë të interpretoni etiketat e ushqimit të qenve në lidhje me ushqimin organik të qenve, qoftë 100% organik ose i bërë me disa përbërës organikë.

Çfarë e bën një Ushqim Qeni Organik?

Departamenti i Bujqësisë i Shteteve të Bashkuara (USDA) ende nuk ka përcaktuar "organik" posaçërisht pasi lidhet me përdorimin e përbërësve në ushqimet e kafshëve shtëpiake. Sipas Programit Organik Kombëtar të USDA (NOP), ushqimet e kafshëve shtëpiake që pretendojnë të jenë "organike" duhet të plotësojnë rregulloret e saj të ushqimit njerëzor.

Dhe sipas Administratës së Ushqimit dhe Barnave (FDA), “Nuk ka rregulla zyrtare që rregullojnë etiketimin e ushqimeve organike për kafshët shtëpiake në këtë kohë, por USDA po zhvillon rregullore që diktojnë llojet e aditivëve sintetikë, të tilla si vitaminat dhe aminoacidet e pastruara, mund të përdoret në ushqime për kafshë shtëpiake të etiketuara si organike.”

Sidoqoftë, mund të shihni se ende shihni termin "organik" në ushqimet e kafshëve shtëpiake që bëhen me përbërës që prodhohen duke përdorur praktika standarde organike ndërsa zhvillohen këto rregullore për ushqimin e kafshëve shtëpiake.

Çfarë do të thotë organike?

Organike është një term i përdorur për të përshkruar përbërësit e ushqimit, për konsum njerëzor ose për ushqim për kafshët që prodhojnë ushqim, duke përfshirë mishin, prodhimin dhe ushqimet e përpunuara me shumë përbërës, që rriten, rriten ose prodhohen në përputhje me një grup specifik të udhëzimeve të përcaktuara nga Departamenti i Bujqësisë i Shteteve të Bashkuara (USDA). Këto udhëzime federale mbulojnë një gamë të gjerë faktorësh.

Bimët Organike

Për bimët organike, udhëzimet kanë të bëjnë me:

• Mos përdorimi i pesticideve ose plehrave të caktuara sintetike të ndaluara
• Mos përdorimi i farave të modifikuara gjenetikisht
• Parandalimi i ndotjes së OMGJ-ve në fermë

Kafshë organike që prodhojnë mish

Për kafshët organike që prodhojnë mish, udhëzimet përfshijnë:

• Rritja e kafshës në kushte jetese që akomodojnë sjelljet e saj natyrore
• Ushqimi i ushqimit organik
• Mos përdorimi i antibiotikëve ose i hormoneve
• Përpunimi i produktit të mishit para paketimit në një strukturë të çertifikuar për të shmangur kontaktin me ndonjë substancë të ndaluar

Ushqime organike të përpunuara me shumë përbërës

Së fundmi, për ushqimet e përpunuara organike me shumë përbërës, udhëzimet lidhen me përjashtimin e aromave, ngjyrave ose konservantëve artificialë; megjithatë, mund të përfshihen disa përbërës të miratuar jo bujqësorë.

A kanë të gjitha ushqimet organike të qenve vulën organike USDA?

Jo, jo të gjitha ushqimet e qenve kanë vulën organike USDA.

Ekzistojnë një larmi etiketash të ndryshme që mund të shihni në një qese ose kuti të ushqimit të qenve pasi ato lidhen me përbërësit organikë. Këto janë tre kategoritë kryesore që mund të hasni.

100% Organike

Që një ushqim me shumë përbërës, siç është ushqimi i qenve, të konsiderohet 100% organik, produkti duhet të përbëhet nga 100% përbërës organikë të çertifikuar nga USDA.

Etiketa duhet të përmbajë emrin e agjentit organik të çertifikimit (p.sh., "organik i çertifikuar nga") dhe mund të ketë gjithashtu vulën organike të çertifikuar USDA.

Në listën e përbërësve, ju mund të shihni termin "organik" që paraprin secilin përbërës organik ose një yll që ndjek përbërës të tillë që referohet nën listën e përbërësve.

Organike: 95% përbërës organikë

Shumë ushqime organike të qenve hyjnë në këtë kategori të ushqimeve të përgjithshme organike.

Në këtë kategori, të paktën 95% e përbërësve duhet të jenë të çertifikuar organikisht. Jo më shumë se 5% e përbërësve mund të jenë përbërës joorganikë që gjenden në Listën Kombëtare të Substancave të Lejuara dhe të Ndaluara.

Këto lloje të produkteve duhet të përfshijnë gjithashtu emrin e çertifikuesit organik në etiketë, dhe gjithashtu mund të shihni vulën organike të çertifikuar nga USDA.

Bërë me Organike _: 70% Organike

Më në fund, ju mund të shihni një etiketë të produkteve ushqimore për qen që thotë, "e bërë me organike …" Produkte të tilla duhet të përmbajnë të paktën 70% përbërës organikë.

Në këtë rast, produkti i përgjithshëm nuk mund të etiketohet si organik, dhe si i tillë, nuk do të gjeni një vulë organike të çertifikuar nga USDA, por emri i certifikuesit organik duhet të jetë në etiketë.

Vetëm deri në tre përbërës ose kategori përbërësish në listën e përbërësve mund të etiketohen si organikë dhe të ngjashëm me kategorinë e lartpërmendur, çdo përbërës jo-bujqësor i përfshirë duhet të jetë në Listën Kombëtare të Substancave të Lejuara dhe të Ndaluara.

Cili është ndryshimi midis ushqimit organik të qenve dhe ushqimit natyror të qenve?

Në ndryshim nga termi "organik", i cili vlen për kërkesat e prodhimit dhe trajtimit të përbërësve specifikë në ushqimin e kafshëve shtëpiake, "natyral" është një term jashtëzakonisht i gjerë.

Shoqata e Zyrtarëve Amerikanë të Kontrollit të Ushqimit (AAFCO), përcakton "natyrore" si më poshtë:

"Një ushqim ose përbërës që rrjedh vetëm nga burime bimore, shtazore ose të minuara, qoftë në gjendjen e tij të papërpunuar ose i është nënshtruar përpunimit fizik, përpunimit të nxehtësisë, dhënies, nxjerrjes së pastrimit, hidrolizës, enzimolizës ose fermentimit, por që nuk është prodhuar nga ose subjekt i një procesi sintetik kimikisht dhe që nuk përmban asnjë shtesë ose mjete ndihmëse për përpunim që janë kimikisht sintetike, përveç në sasi që mund të ndodhin në mënyrë të pashmangshme në praktikat e mira të prodhimit."

Në thelb, një përbërës "i panatyrshëm" është një përbërës i sintetizuar kimikisht dhe mund të përfshijë gjëra të tilla si të shtuara:

• Vitaminat
• Minerale
• Ruajtës
• Aromatizues artificial

Shumë përbërës të përdorur në ushqimet e kafshëve shtëpiake, organike ose jo, mund të pretendojnë të jenë "natyralë" sepse rrjedhin nga "burime bimore, shtazore ose të minuara".

A është më i mirë ushqimi organik i qenve?

Deri më sot, nuk ka ndonjë hulumtim bindës tek njerëzit që konfirmojnë një ndryshim të rëndësishëm ushqyes në ushqimet e prodhuara në mënyrë konvencionale ose përmes praktikave të bujqësisë organike, dhe nuk janë kryer studime të tilla që të krahasojnë përmbajtjen ushqyese dhe efektet e mundshme shëndetësore të ushqimit organik të qenve.

Ndërsa mund të ketë disa rritje të vogla në disa lëndë ushqyese të tilla si antioksidantë ose acide yndyrore në disa përbërës organikë, një ushqim qeni që është formuluar të jetë "i plotë dhe i ekuilibruar" sipas kërkesave të AAFCO tashmë plotëson nevojat minimale thelbësore të qenit tuaj (dhe shpesh tejkalon minimumi). Pra, një sasi e shtuar e një lënde ushqyese specifike e siguruar nga një përbërës organik nuk është domosdoshmërisht më e mirë për shëndetin ose ushqimin.

Aspekte të rëndësishme për të vlerësuar në një etiketë në lidhje me cilësinë e lëndës ushqyese të një ushqimi të qenit përfshijnë:

• Deklaratat AAFCO që sigurojnë që produkti plotëson profilet ushqyese AAFCO për një fazë specifike të jetës
• Nëse është kryer një provë ushqyese AAFCO
• Nëse ushqimi është menduar vetëm për ushqim intermitent dhe suplementar (do të thotë që nuk është i plotë dhe i ekuilibruar dhe nuk mund të ushqehet si një dietë e rregullt)

Produkti duhet të përmbajë gjithashtu emrin e prodhuesit dhe informacionin e kontaktit, në mënyrë që ju ose veterineri juaj të jeni në gjendje t'i kontaktoni ata nëse keni nevojë të bëni pyetje në lidhje me:

• Si formulohet dhe testohet ushqimi dhe nga kush (një dietolog veterinar i çertifikuar nga bordi?)
• Cilat lloje të hulumtimit të produktit ose masat e kontrollit të cilësisë janë kryer

Kur keni dyshime, veterineri i qenit tuaj ose një nutricionist veterinar i çertifikuar nga bordi është burimi juaj më i mirë në zgjedhjen e ushqimit të duhur për nevojat individuale të qenit tuaj.