Kërkime Të Reja Në Nutrigenomikë

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:14

Kohët e fundit kam ndenjur në një leksion të shkurtër mbi lëndën gjenenomike pasi vlen për zhvillimin e ushqimeve të reja për kafshë shtëpiake. Përgjigja ime fillestare ishte ndoshta e njëjtë me atë që po keni tani … nutro-g-what?

Nutrigenomika është studimi se si lëndët ushqyese mund të ndikojnë në mënyrën e shprehjes së gjeneve në trup. Për ta bërë këtë pak më të lehtë për t’u kuptuar, më poshtë është një përmbledhje e shpejtë e gjenetikës:

ADN-ja (acidi deoksiribonukleik) është lënda prej të cilave janë krijuar gjenet tona. ADN-ja kryesisht gjendet në kromozomet që përmbahen në bërthamat e qelizave tona. Një pjesë e ADN-së që kodon për një proteinë quhet gjen. Ne trashëgojmë forma të veçanta të secilit prej gjeneve tona nga prindërit tanë.

Gjenet në thelb janë informacione. Për t'u përdorur në praktikë në trup, ky informacion duhet të shndërrohet në proteina. Kjo bëhet duke përdorur ADN-në e një gjeni si një model për të bërë ARN (acid ribonukleik) dhe kjo ARN është shablloni nga i cili sintetizohen proteinat.

Proteinat shërbejnë shumë role. Disa janë enzima që përshpejtojnë reaksionet kimike. Të tjerët janë hormone ose shërbejnë për të transportuar molekulat rreth trupit … lista mund të vazhdojë dhe vazhdojë. Mjafton të themi që proteinat ndoshta luajnë një rol në çdo funksion trupor që mund të mendoni.

Sapo spermatozoidi të takojë vezën nuk ka ndryshuar përbërjen gjenetike të një individi. Por, për shkak se gjenet janë me të vërtetë vetëm një "enciklopedi" e informacionit, trupi mund të vendosë se cilat pasazhe të "lexohen" (d.m.th., të shndërrohen në ARN) dhe të përdorin (d.m.th., të shndërrohen në proteina). Gjenet mund të rregullohen lart ose poshtë (mendoni për mënyrën se si një ndërprerës kontrollon dritën) në përgjigje të stimujve mjedisorë, që do të thotë se ato do të prodhojnë pak a shumë të një proteine të veçantë në varësi të situatës.

Tani kthehemi te lëndët gjenomomike. Cili është faktori më i madh mjedisor mbi të cilin ne kemi kontroll të drejtpërdrejtë në jetën e kafshëve shtëpiake? Unë do të argumentoja se është dieta e tyre. Çdo ditë ne zgjedhim ato lëndë ushqyese që do të hanë qentë dhe macet tona dhe ndryshimi i shprehjes së gjeneve është një nga mënyrat që dieta të ketë një efekt të madh në mirëqenien e tyre. Për individë të shëndetshëm, mesazhi im në shtëpi nga leksioni i lëndës ushqyese ishte thjesht, "ha mirë". Sigurohuni që po u jepni kafshëve shtëpiake tuaj ushqime me cilësi të lartë, të ekuilibruar nga ushqimi, të bëra nga përbërës të shëndetshëm.

Kjo gjithashtu mund të çohet në nivelin tjetër kur një kafshë është e sëmurë. Ndryshimi i profilit ushqyes të dietës së një kafshe mund të përdoret për të ndezur ose fikur gjenet që luajnë një rol në një sëmundje të veçantë. Për shembull, hulumtimi ka treguar se të gjitha format e humbjes së peshës tek qentë nuk janë të barabarta. Në një studim, një grup qenësh mbipeshë u ushqye me një dietë të ngjashme me “Atkins” dhe një tjetër u ushqye me një dietë që ishte e ulët në kalori, por e pasur me antioksidantë dhe L-karnitinë. Të dy grupet humbën sasi të ngjashme të peshës, por vetëm dieta e fundit rezultoi në një rregullim të lartë të gjeneve të djegies së dhjamit dhe një rregullim të ulët të gjeneve pro-inflamatore.

Qëndroni në gjendje Nutrigenomika është një fushë e re dhe rezultatet e kërkimit në të ardhmen duhet të jenë magjepsëse.

dr. jennifer coates