Shkenca E Nutrigenomikës Luan Role Të Reja Në Përshtatjen E Ushqimeve Të Reja Për Kafshë Shtëpiake

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:14

Hipokrati tha "Le të jetë ushqimi ilaçi yt dhe ilaçi të jetë ushqimi yt". Ai e dinte që ushqyerja ishte themeli për një jetë të shëndetshme. Por më shumë se kaq, ai e kuptoi se ishin substancat në ushqim ato kryesore. Ajo që ai nuk e dinte është se si ky çelës zhbllokoi fuqinë brenda ushqimit që hamë. Nutrigenomics ka zhbllokuar atë mister. Kjo shkencë do të revolucionarizojë menaxhimin dietik për veten dhe kafshët shtëpiake.

Çfarë është Nutrigenomika?

Tani e dimë të gjithë kodin gjenetik njerëzor, qenor dhe të maceve. Ne gjithashtu kemi përparime teknologjike që na lejojnë të shohim shprehjen e gjeneve në stimuj në kohë reale, nanosekondore. Kjo do të thotë që ne në fakt mund të masim efektet e kimikateve në ADN-në e qelizës. Nutrigenomics shikon këto ndryshime të shprehjes së gjeneve si rezultat i kimikateve në ushqime. Identifikon përgjigjet pozitive ose negative ndaj substancave në ushqime. Ky informacion ka verifikuar disa besime të qëndrueshme në përfitimet nga ushqime të caktuara dhe demaskoi dështimin e besimeve të supozuara për ushqime të tjera.

Ushqim Qeni Shembull i Nutrigenomikës

Kohët e fundit një prodhues i mirënjohur tregtar i dietave veterinare për humbje peshe për qen dhe mace prezantoi disa produkte të reja. Kompania prezantoi rezultatet e asaj që ata kishin arritur me këto produkte në Simpoziumin më të fundit të Akademisë së Mjekësisë së Brendshme Veterinare që unë kam marrë pjesë kohët e fundit në Nashville, Tenesi. Ata dokumentuan më shumë humbje të dhjamit dhe më pak humbje të muskujve gjatë humbjes së peshës duke përdorur përzierjen e tyre të dietës.

Humbja e dhjamit është e dëshirueshme gjatë dietës. Humbja e muskujve nuk është e dëshirueshme sepse muskujt janë burimi kryesor i shpenzimeve kalorike gjatë dietës. Por dietat tradicionale të humbjes së peshës përfshijnë humbje të muskujve. Kjo humbje kontribuon në uljen e shpenzimeve të kalorive gjatë dietës dhe kontribuon në pllajat e peshës ose madje edhe shtimin e peshës gjatë procesit të dietës. Dieta më efektive e humbjes së peshës do të maksimizonte humbjen e dhjamit duke kursyer masën muskulore. Dhe ky ishte qëllimi i formulimit të ri të dietës së kësaj kompanie.

Duke përdorur analizën ushqyese gjenomike, rezultatet e tyre bindëse sugjeruan që sasi specifike të shtufit të domates, vajit të kokosit dhe aminoacideve L-lizinë, L-karnitinë dhe L-leucinë shkaktoi një ndryshim të favorshëm gjenetik gjatë një diete të kufizuar në kalori. Përgjigja e bërthamës qelizore ndaj kimikateve në këta përbërës dhe këtyre aminoacideve nxiti ADN-në që të ndizte gjenet që në mënyrë të preferuar digjnin dhjamin duke ruajtur muskujt.

Të dhënat e paraqitura nga kompania janë padyshim të kufizuara dhe kërkohet një studim shumë më afatgjatë, por fuqia e kësaj shkence të re, nutrichenomics, është gjëra e shkëlqyeshme. Kjo është veçanërisht e vërtetë për ata prej nesh të përkushtuar në dietat shtëpiake.

Nutrigenomika dhe ushqimi shtëpiak për kafshë shtëpiake

Në këtë moment në kohë, shumica e informacioneve ushqyese gjenomike janë të pronarit dhe të patentuar. Kompania e mësipërme ka siguruar që formula e tyre të jetë e mbrojtur. Por ky informacion përfundimisht do të bëhet më i disponueshëm pasi shkenca bëhet më e zakonshme. Siç bën, unë me siguri do t'i përfshij këta përbërës, në sasi të përshtatshme, në programet e mia të dietës shtëpiake, kështu që fuqia e lëndëve ushqyese është në dispozicion për ushqimin e qenit tuaj dhe shëndetin më të madh.

Për vite, shumë kanë avokuar për përfshirjen e disa ushqimeve në dietat tona dhe të kafshëve tona. Me lëndën gjenenomike tani mund të analizojmë në mënyrë objektive këto pretendime dhe të zgjedhim vërtet ushqime që në fakt përmbajnë kimikate që mund të ndryshojnë në mënyrë të favorshme metabolizmin tonë.

Dr. Ken Tudor