Cili është Përkufizimi Ligjor I Një Nënprodukti Të Mishit Në Ushqimet E Maceve?

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:14

Kohët e fundit pashë rezultatet e një sondazhi që pyeti 852 konsumatorë se cilët përbërës lejoheshin ligjërisht në nënproduktet e mishit që përfshihen në shumë ushqime të maceve. Përgjigjet më zunë në befasi:

87% - Organet e Brendshme

60% - thundra

22% - feçe

13% - Vrasin Rrugën

Në të vërtetë, thundrat, jashtëqitjet dhe vrasja në rrugë nuk mund të përfshihen në një nënprodukt të mishit. Nga kjo listë, vetëm organet e brendshme janë të lejueshme. Përkufizimet e Shoqatës së Zyrtarëve Amerikanë të Kontrollit të Ushqimit (AAFCO) për "nënproduktin e mishit" dhe "vaktin nënprodukt të mishit" e bëjnë të qartë këtë:

Nënproduktet e mishit- janë pjesët e pastruara, të pasqyruara, përveç mishit, që rrjedhin nga gjitarët e therur. Ai përfshin, por nuk kufizohet në mushkëritë, shpretkën, veshkat, trurin, mëlçitë, gjakun, kockat, indin yndyror me temperaturë të ulët pjesërisht të dhjamosur, dhe stomakët dhe zorrët e çliruara nga përmbajtja e tyre. Nuk përfshin flokët, brirët, dhëmbët dhe thundrat. Ai duhet të jetë i përshtatshëm për përdorim në ushqimin e kafshëve.

Vakti i Nënprodukteve të Mishit- i njëjtë me nënproduktet e mishit, përveç se është produkti i thatë i dhënë nga gjitarët e therur. Ai përfshin, por nuk kufizohet në mushkëri, shpretkë, veshka, tru, mëlçi, gjak, kocka, ind yndyror me temperaturë të ulët pjesërisht të dhjamosur, dhe stomak dhe zorrë të çliruar nga përmbajtja e tyre. Nuk përfshin flokët, brirët, dhëmbët dhe thundrat. Ai duhet të jetë i përshtatshëm për përdorim në ushqimin e kafshëve.

Bruto? Epo përkufizimi AAFCO i "mishit" nuk është shumë më i mirë:

Mish- është mishi i pastër i gjitarëve të therur dhe është i kufizuar në muscle muskulin e ngushtë… me ose pa yndyrë shoqëruese dhe mbivendosëse dhe pjesët e lëkurës, grykës, nervit dhe enëve të gjakut që normalisht shoqërojnë mishin.

E sjell këtë temë sepse shpesh dëgjoj pronarë të flasin për rëndësinë e mishit në dietat e maceve të tyre. Kjo nuk është saktësisht e gabuar aq sa e pasaktë. Ajo që macet me të vërtetë kanë nevojë është proteina me burim nga kafshët (pak proteina me bazë bimore është në rregull, gjithashtu). Kjo mund të përfshijë mish, nënprodukte mishi dhe vakt nënprodukt mishi.

Kur macet e egra ose të egra gjuajnë, ato nuk kufizohen në ngrënien e "mishit". Në fakt, ata shpesh ushqehen me organe të tjera së pari pikërisht sepse ato janë një burim më i pasur i shumë elementëve ushqyes që u duhen maceve për të lulëzuar. Preferenca jonë për mishin mbi nënproduktet është thjesht kulturore, siç mund ta dëshmojë kushdo që ka udhëtuar gjerësisht.

Mendojeni në këtë mënyrë. Macet gjuajnë zogj dhe hanë pjesën më të madhe të asaj që vrasin. Prandaj, shumica e pjesëve të një kufome pule janë ushqime të përshtatshme gjithashtu. Nëse një listë përbërësish do të përfshinte gjëra të tilla si shpretka e pulës, gjaku i pulës, veshka e pulës dhe zorrët e pulës, pronarët mund të mbeten pak të befasuar, por ndoshta nuk do të pyesnin nëse ishin apo jo të përshtatshme për të ngrënë macet. Të gjithë këta përbërës në të vërtetë janë nënprodukte.

Pyetja duhet të jetë me të vërtetë nëse kufoma e pulës nga e cila rrjedhin mishi dhe nënproduktet është me cilësi të lartë. A ishte kafsha e ushqyer dhe e vendosur mirë kur ishte gjallë? A është i lirë nga ndotësit? Për fat të keq, nuk ka asnjë mënyrë që pronarët të bëjnë përcaktime si këto bazuar në një etiketë të ushqimit të maceve. Më e mira që mund të bëni është të zgjidhni një ushqim të bërë nga një prodhues me reputacion dhe të vlerësoni reagimin e maces suaj ndaj tij. Nëse pas një muaji apo më shumë, macja ka funksion normal gastrointestinal, pallto dhe lëkurë me pamje të shëndetshme dhe një nivel të mirë energjie bazuar në moshën dhe shëndetin e tij ose të saj, ju jeni në rrugën e duhur.

Dr. Jennifer Coates