Salmonella Në Domate Dhe Në Kafshët Shtëpiake? Nëntë Pikë Për T’i Ditur

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:14

It’sshtë frika e ushqimit nga e para. Domatet e freskëta nga kamioni i shitësit tuaj janë të përgatitur t'ju sulmojnë me viciozitetin e ndotësve të tyre bakterialë herën tjetër që do të grisni pica tuaj ose më keq, pica juaj nuk do të sportojë ato domate shtesë që disa prej nesh besojnë se janë thelbësore për një byrek të duhur.

Megjithëse shumica prej jush mund të marrë frymë lehtësimi që qentë tuaj ushqehen me një dietë të shëndetshme të përgatitur komerciale të nxjerrë nga makineritë në disa fabrika në Iowa (nëse nuk është nën ujë deri më tani), të tjerët duhet të mendojmë përsëri nëse Kohët e fundit i kemi ushqyer kafshët shtëpiake me domate të pyesin nëse duhet të shqetësohemi apo jo.

Megjithëse nuk ka gjasa që macja juaj të ketë denjuar të konsumojë një frut kaq të gjallë, qentë tanë (imi, në veçanti) dredhin domate. Sigurisht, kjo ndoshta sepse ata kanë ardhur t'i shoqërojnë me mocarela, por ata lypin për të gjithë njësoj.

Kështu që po mendoj … a kanë ata?

Për mua, përgjigja është po. Për fat të mirë, domatet Florida janë pastruar nga kryerja e mëkatit të Salmonelës - dhe ne vetëm hamë domate Florida.

Po për kafshët shtëpiake? A e dini nga erdhën domatet e tyre? A e dini se çfarë të kërkoni nëse salmonella godet kafshët shtëpiake të shtëpisë tuaj? Këtu janë disa pika të dobishme të siguruara nga VNN (Rrjeti i Lajmeve Veterinare) mbi temën e Salmonelës në kafshët shtëpiake:

1) Njerëzit dhe kafshët mund të infektohen nga Salmonella përmes gëlltitjes së ushqimit ose ujit të kontaminuar ose edhe përmes kontaktit të ngushtë me një nikoqir të infektuar.

2) Salmonella është një sëmundje zoonotike, por gjithashtu mund të kalojë nga njerëzit te kafshët shtëpiake (sëmundja e kundërt zoonotike).

3) Të gjitha speciet e kafshëve shtëpiake janë të ndjeshme ndaj Salmonelës, megjithëse qentë dhe macet zhvillojnë rrallë sëmundje. Salmonella mund të izolohet nga 0.8 në 18% të maceve të shëndetshme dhe gjendet te qentë më shpesh.

4) Simptomat në qen dhe mace mund të përfshijnë diarre akute, dehidrim dhe të vjella. Jo të gjithë kafshët shtëpiake do të tregojnë ndonjë shenjë të sëmundjes dhe disa kafshë shtëpiake mund të strehojnë organizmin Salmonella për muaj pa efekte të këqija.

5) Në raste të rralla, Salmonella mund të shkaktojë konjuktivit tek macet.

6) Kafshët shtëpiake të sëmurë rëndë duhet të shihen nga një veteriner sa më shpejt të jetë e mundur për kujdes mbështetës. Sëmundja e rëndë është më e zakonshme tek kafshët e reja.

7) Salmonellat janë të ndjeshme ndaj shumë dezinfektuesve, përfshirë zbardhuesin e holluar dhe shumë agjentë pastrues shtëpiak.

8) Gjithmonë lani duart pasi trajtoni kafshët shtëpiake ose jashtëqitjet e tyre. Pronarët e zvarranikëve duhet të jenë veçanërisht të kujdesshëm dhe të shqetësuar për Salmonelën, pasi shumë zvarranikë zakonisht mbajnë Salmonella në mënyrë rutinë.

9) Shumë dieta ushqimore të papërpunuara kanë potencialin për të strehuar bakteret e Salmonelës. Pastroni gjithashtu sipërfaqet e përgatitjes së ushqimit, enët dhe duart tuaja pasi të keni përgatitur ndonjë dietë të papërpunuar ushqimore për kafshët tuaja shtëpiake."

Keshtu qe. Ju jeni informuar. Të gjithë ju që ushqeheni me domate duhet të ndiheni disi të lehtësuar. Mbi të gjitha, do të kishit parë disa shenja deri tani, apo jo? Dhe ju pjesa tjetër? Ndoshta po ndiheni rishtazi të sigurt në zgjedhjen tuaj për të ushqyer një ushqim komercial. Sido që të jetë, askush nga ne nuk mund të ndihet shumë mirë për këtë. I freskët, i konservuar, me thasë, i mbyllur me zinxhir, i mbyllur në vakum, çfarëdo është e qartë se frika e ushqimit do të vazhdojë të na ndjekë.

PS: Faleminderit, VNN! (Nga rruga, VNN ka video të shkëlqyera për tema interesante në shëndetin e kafshëve shtëpiake - shikoni ato.)